MINDENMENTES LOW CARB KENYÉR LISZTKEVERÉK

gluténmentes, vegán, laktózmentes, adalékanyagmentes, kukoricamentes, gmo mentes, szénhidrát szegény, hozzáadott cukor mentes, szójamentes, mesterséges ízfokozó mentes

ÖSSZETEVŐK

bambuszrost, útifűmaghéj, nyílgyökér liszt, barna rizsliszt, csicseriborsó liszt, nátrium-hidrogén-karbonát, cellulóz, citromsav

Száraz, hűvős helyen lezárva tárolandó!

ENERGIA: 956 kj / 228 kcal
ZSÍR 0,9 g
- telített zsírsavak 0,1 g
SZÉNHIDRÁT 22,3 g
- amelyből cukor 0,2 g
ROST 56,9 g
FEHÉRJE 4,7 g
SÓ 0 g

ELKÉSZÍTÉS

HOZZÁVALÓK: 250g Low-carb kenyér liszkeverék, 520ml víz, 40g extra szűz olívaolaj, 6g só, [5 g szárított élesztő opcionálisan]

A gluténmentes, vegán, alacsony szénhidrát- tartalmú lisztből készült kenyérhez a hozzávalókat egy keverőtálba szórjuk, dagasztógéppel 3-4 percig keverjük. 15 perc pihenés után egy 25 cm hosszú kenyeret formázunk belőle. Ha nem teszünk bele élesztőt, máris süthetjük. Élesztővel 30 percet kelesztjük és csak ezután sütjük meg. Sütés előtt lekenjük vékonyan olajjal, és néhány helyen bemetszük. A 200 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel kb. 50-55 perc alatt készre sütjük. Érdemes szilikon lapon sütni, hogy ne ragadjon le. Legalább 6-8 óra pihenés, teljes kihűlés után ajánlott fogyasztani. Napokig puha, friss kenyeret kapunk, nagyon alacsony szénhidráttartalommal.